主要功能

食品溯源管理是伴隨著訂餐系統出現的一項應用，系統要求建立完善的供應商庫，將供應商的基本信息、材料信息、材料價格等信息錄入到系統中；采購材料時應選擇供應商、錄入材料明細、重要材料留樣；制作菜品時也應錄入幫廚、廚師信息。對整個食品加工環節都建立起檔案之后，假如食堂出現偶發問題，可通過食品溯源系統找到問題原因。